Recensione Friggitrice ad Aria Ninja Foodi Dual Zone

Prestazioni di cottura

Per quanto riguarda le prestazioni di cottura, siamo rimasti impressionati da entrambe le nostre Ninja: sono state all’altezza delle aspettative. Il Dual ha prodotto splendide ali di pollo con una crosta scura che la maggior parte delle altre friggitrici ad aria non è riuscita ad eguagliare. Inoltre, dispone di 6 impostazioni di cottura (Max Croccantezza, Friggitrice ad aria, Arrosto, Riscalda, Essicca e Forno) che offrono un’ampia gamma di opzioni.

Nessuna friggitrice ad aria del nostro test ha cotto in modo perfettamente uniforme, ma la Ninja Dual è risultata migliore della maggior parte. Abbiamo notato che la parte superiore del cibo si cuoce più velocemente di quella inferiore, quindi è indispensabile scuotere e/o mescolare gli alimenti.

Ha la gamma di temperature più ampia, da 40 a 240°C, di tutte le friggitrici ad aria del nostro test e, nelle modalità Forno e Essiccazione, la ventola non soffia, per cui si ha la possibilità di usarla come un forno più convenzionale e persino come disidratatore. Abbiamo preparato delle fantastiche chips di banana disidratate e carne secca, ed è stato facilissimo! Anche i nostri pan di spagna a forma di agnello sono venuti benissimo!

Capienza

I cestelli della Ninja dual sono abbastanza profondi da contenere molti alimenti (fino a 3,1 l). Le dimensioni combinate dei due cestelli più piccoli, infatti, hanno reso questa friggitrice ad aria il modello con la maggiore capienza di cottura complessiva. Ha una superficie totale di circa 620 cm², ciò vuol dire che può contenere circa 18 crocchette di pollo o 6 pannocchie. In conclusione, con questa friggitrice ad aria si può cucinare facilmente per una famiglia di 4 persone.

Pulizia

I piccoli cestelli e le padelle rivestite in ceramica ne facilitano la pulizia. Mentre altre friggitrici ad aria avevano molte parti o cestelli con lamelle taglienti, la Ninja ha piastre rimovibili che si puliscono con estrema facilità. Le padelle possono essere riempite con acqua e sapone per semplificarne la pulizia, anche per i residui più difficili come il formaggio cotto o il grasso della pancetta.

Facilità d’uso

Ci è piaciuta la facilità d’uso che abbiamo riscontrato fin dall’inizio. Anche con due cestelli da controllare i pulsanti sono così intuitivi che chiunque può usarla. È sufficiente fare clic sul pulsante SYNC, che fa terminare entrambi i cestelli nello stesso momento, o sul pulsante MATCH, che fa cuocere entrambi i cestelli alla stessa modalità, per lo stesso tempo e alla stessa temperatura. Abbiamo cucinato delle crocchette di pollo in un cestello e delle deliziose verdure nell’altro. È possibile preparare un pasto completo con il piatto principale in un cestello e un contorno nell’altro.

Il Dual consente di impostare il tempo da 1 minuto fino a 10 ore, un intervallo più ampio rispetto a qualsiasi altra friggitrice ad aria del nostro test. Questo è molto utile quando si vuole utilizzare la modalità essiccatore o cuocere qualcosa a fuoco lento.

I due cestelli sono leggeri e facili da manovrare. Scivolano dentro e fuori con facilità, a differenza di altre friggitrici ad aria che si incastravano o risultavano grandi e ingombranti.

Ci è piaciuta molto la velocità di cottura dei cibi. È veloce come un microonde, ma invece di riscaldare gli alimenti e renderli caldi e mollicci, li rende croccanti e deliziosi. Abbiamo finito per cucinare quasi tutte le ricette per un tempo più breve, perché il Dual è davvero veloce.

La qualità della Ninja è evidente anche nel manuale di istruzioni completo che include ricette e tabelle di cottura per aiutare l’utente a iniziare.

È anche una delle friggitrici ad aria più silenziose che abbiamo testato, con 62 dB durante il funzionamento di entrambi i cestelli. I pulsanti emettono un forte segnale acustico quando li si imposta, ma la friggitrice ad aria è silenziosa.

Qualità e design

Siamo rimasti colpiti da entrambe le nostre Ninja in termini di qualità e design. Mentre altre friggitrici sembrano economiche e prodotte in serie, sembra che Ninja sia davvero orgogliosa dei materiali che impiega e si assicuri che il suo design sia curato e di qualità eccezionale. Questa friggitrice ad aria è anche molto sicura, con la parte anteriore del cestello che si sente solo leggermente calda durante la cottura.

Abbiamo apprezzato la qualità del meccanismo di chiusura. Non sembra molto, ma alcune altre friggitrici ad aria hanno solo serrature a frizione che facevano attaccare i cestelli e a volte richiedevano due mani per estrarli. Con la Ninja, invece, ci sono serrature meccaniche a molla che sono molto più scorrevoli e silenziose.

I cestelli sono dotati di piastre rivestite in ceramica abbastanza resistenti. Nei nostri esperimenti siamo riusciti a scheggiare il rivestimento solo con un coltello, ma ha resistito senza problemi ai test con la lana d’acciaio e con il raschietto. Riteniamo che questo rivestimento possa durare a lungo.

Questa è anche una delle friggitrici più belle del test. Ha linee pulite e un aspetto molto moderno.

Dal punto di vista ambientale ci piace il concetto dei due cestelli. Mentre altre friggitrici utilizzano sempre la massima potenza, con la Dual si può decidere se preparare solo qualcosa di piccolo per sé in un solo cestello, utilizzando circa 1125 watt, o se utilizzarli entrambi, per un totale di circa 2250 watt.

Il Ninja Dual è piuttosto grande e pesante, quindi non è facile da spostare come alcune delle friggitrici ad aria più piccole che abbiamo testato.

Cosa non ci è piaciuto

Una piccola cosa che non ci è piaciuta è che gli accenti lucidi intorno alla parte superiore e alle maniglie sono di plastica anziché di vero metallo. Il Ninja Grill utilizzava vero acciaio inossidabile, mentre il Dual è tutto in plastica.

Abbiamo anche avuto un problema con le pentole che perdevano acqua quando le abbiamo lasciate in ammollo dopo un pasto particolarmente sporco. Abbiamo scoperto che le viti all’interno della pentola erano allentate e questo permetteva all’acqua di filtrare. Dopo aver serrato le viti, il problema è stato risolto, ma è bene fare attenzione.

Durante il nostro test di cottura abbiamo scoperto che nessuno degli accessori Amazon entrava nei cestelli più piccoli del Ninja Dual. Ciò significa che non potrete cucinare pizze surgelate o utilizzare accessori standard nel vostro Ninja. Abbiamo ovviato a questo problema utilizzando teglie più piccole che avevamo a disposizione (da qui i pan di Spagna “a forma di agnello”).

Dato che la friggitrice ha due cestelli abbiamo testato la temperatura di ciascuno di essi e abbiamo scoperto che il cestello 2 si scaldava più del cestello 1. In un test di cottura fianco a fianco, abbiamo impostato le friggitrici a 200°C e il cestello 1 era a circa 180°, mentre il cestello 2 era appena sopra i 200°. Questo non ha fatto una grande differenza nei nostri test di cottura, ma è stato evidente.

Per concludere

Per la maggior parte degli usi e per la maggior parte delle persone pensiamo che la Ninja Dual sia un’ottima friggitrice ad aria che darà risultati meravigliosi ogni volta. È abbastanza grande da sfamare un’intera famiglia e abbastanza facile da usare per chiunque.

Ninja Dual Caratteristiche e Specifiche